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今年买南美对虾可以少花点钱

来源:本站原创发表时间:2021-11-30访问次数:

  对于定海小沙旭旺南美对虾养殖基地的负责人陈杰来说,今年对虾好行情,持续的时间特别短。

  而长白大满养殖场场长傅学军也坦言,每年都在滚动扩大养殖,今年投入的步伐要慢下来了。“今年35亩大棚搞好,就不再‘滚雪球’了,有点怕了。”

  2002年,舟山开始引进南美对虾。“高产、味美、价格好”,又能丰富禁渔期市民的餐桌。从那时候开始,岛城尝试工厂化大棚养殖。三年后,省内开始大规模推广。

  作为早期投资建设规模化养殖的“旭旺”负责人陈杰说,当时行情好,初期建设的5个大棚,一年就把成本捞了回来。如今已经发展到了54个大棚。

  2004年,从事养殖多年的傅学军,利用长白后岸村群山环抱的避风港,将盐田换作池塘,开始养南美对虾。“当时卖到了15元/斤,成本也就8元/斤。”

  经过近十年发展,几乎每年都在增加投资,傅学军养殖场至今已经发展到了650亩。

  在傅学军的养殖场,记者看到净化池、消毒池、大棚错落有致。“今年投放了5000万苗,预计今年能有六七十万斤收成。”

  可是,本地市场又被多家养殖户瓜分,傅学军的养殖场每天仅1000斤销量。傅学军发出感慨,“外地车不来,要是卖不掉,扔哪里?”

  禁渔期正是养殖水产品旺销季,南美对虾个大鲜美颇受岛城人民喜爱,却也出现了零售销售难问题。

  6月29日,记者在桔园菜场看到,25条/斤规格的南美对虾,活蹦乱跳,零售价格是32元/斤。

  26号摊位的摊主说,她卖的就是长白大满养殖场的对虾,去年一天能卖200斤,今年一天50斤都卖不到了。而最好的价格,就是四月底卖过60元/斤,与过年的时候价格相当,不过不久就下跌了。

  本地市场能消化多少斤?据旭旺养殖场的陈杰毛估计,一天最多也就近万斤。“本来就是主打外地市场的。”“外地市场消化不良,都集中在本地有限的市场,造成量多价低。”陈杰说。

  傅学军说,早期南美对虾的市场很大,南北方市场都有供应。随着养虾技术的成熟和推广,全国各地都在养南美对虾。“北方淡水养殖也在兴起。”

  尤其是江苏又发展了12.5万亩养殖基地,这个数字让傅学军记忆深刻。就连青岛、河北、安徽等地,都开始规模化养殖。“现在就广东、福建、海南等地产量不高,还有些市场。”傅学军说,北方市场保不住了,只能盯紧南方市场。

  而“旭旺”则依靠多年发展积累的老客户,每天还能维持稳定的销量。“我们目前卖掉四分之三了,主要还是固定客户多,价格虽然低了,但是今年比去年产量高,并不会亏本,倒是少赚了不少。”陈杰说,不过让他熟悉的外地车,也不怎么来了。“靠本地市场,肯定是不行的。”

  算一笔费用,陈杰说,北方市场南美对虾批发价每斤24元左右,与岛城价格差不大,但是徒增了运费,活性也没当地的好。

  不少养殖户都说,今年北方下来的大货车少了很多。“以前都是货车漏夜排队,每天至少七八车,一车就拉走三千斤。”现在是天天盼望外地车来。

  陈杰说,这两天外地产的虾卖得差不多了,加上有的虾生病,外地车又多了起来,不过也很难与以往形势相比了。

  产量高了,外地市场缩窄,势必影响本地市场价格。今年的价格比去年就跌了两成。“去年30条/斤规格的批发价是28元/斤,今年是23元。”傅学军说。

  陈杰也说,比去年同期跌了三四元一斤。“今年4月20日首茬对虾上市,批发价最高42元/斤,到了5月初,随着虾的大量上市,这一价格维持了近1周,就跌到了28元/斤。”陈杰说。

  “如果不赶紧卖掉,会影响第二季的养殖。”按照一年两季的养殖规律,7月20日左右,养殖户就要清池消毒做第二季的准备了。“不然就会恶性循环。”


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